Geheimzinnig, meditatief, gelaten.
Himalaya Chai
Geloof kan bergen verzetten en wie gelooft in de eenheid van lichaam, geest en ziel, haalt de Himalaya in huis. Deze klassieke chai, die gebaseerd is op een zeer oud recept, bevat de meditatieve energie van de Himalaya. Venkel en gember maken hem zacht van smaak, zoet kaneel maakt hem erg lekker. Deze thee is het lekkerst met melk of een vegan alternatief.
De thee voor iedereen die zijn horizon wil verbreden.
Ga rechtop staan, sluit je ogen en ontspan. Adem diep in en lang uit, word je bewust van elke spanning in je lichaam en laat deze heel bewust los. Zwaai je lichaam zachtjes van de ene naar de andere kant, dans en beweeg subtiel elk lichaamsdeel. Als je over rustige, ritmische muziek beschikt, laat die dan op de achtergrond meespelen.
Ingrediënten
Kaneel
Kaneel was voeger een van de kostbaarste specerijen ter wereld en schijnt in China al sinds 3.000 v. Chr. als specerij gebruikt te zijn. Kaneel wordt gewonnen uit de schors van de Zuid-Aziatische kaneelboom, heeft een aromatische zoete smaak en bevat waardevolle etherische oliën.
Venkel
Venkel hoort tot de familie van de schermbloemigen en is al duizenden jaren over de hele wereld geliefd om zijn intense aroma. Hij komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en doet vanwege zijn zoet-pittige smaak een beetje aan anijs denken.
Gember
Hij wordt toegepast in kerstgebak, currymengsels en limonade: de knolvormige gember, een van de bekendste specerijen ter wereld. Hij wordt al duizenden jaren verbouwd in de tropische hitte van Oost-Azië en verleent veel van onze YOGI TEA®s een fruitig-scherpe, aromatisch-pittige smaak.
Gember*, venkel*, kaneel*, anijs*, koriander*, kaneel olie*, gemberolie*, zoethout*
*gecontroleerd biologisch
Bereidingsinstructies
Schenk 280 ml kokend water op het theezakje en laat 7 minuten trekken, of langer voor een sterkere smaak. Voeg naar smaak melk of melkvervanger en zoetstof toe.
280 ml 100°C
7 Min
Geniet!
