Esotico, riscaldante, rinforzante.
Classic Chai
Questa incredibile miscela di cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano e pepe nero, ha ispirato generazioni di yogi ed ha dato inizio al marchio YOGI TEA®. Una pietra miliare, a cui sono seguite tutte le altre nostre ricette Ayurvediche.
Provala anche dolcificata e con del latte o un sostituto vegano del latte.
L’infuso da cui è nato tutto.
Sedetevi a terra con le gambe incrociate oppure su una sedia con la schiena diritta ed i piedi piatti sul pavimento. Allungate le braccia di fronte a voi, parallele al pavimento, con le palme delle mani una di fronte laltra e le dita ben separate. In questa posizione respirate a lungo, profondamente ed energicamente dal naso per 1-3 minuti. Adesso inspirate profondamente e, trattenendo il respiro, chiudete le mani a pugno portandole lentamente al petto con la massima tensione. Quando i pugni toccano il torace espirate lentamente e rilassatevi. Respirate ancora un momento e notate l'energia che si è creata.
Ingredienti
Cardamomo
Il cardamomo rappresenta da millenni una delle spezie più amate in tutto il territorio asiatico e arabo. Il suo raffinato aroma dolciastro e piccante lo ha predestinato all’uso in numerosi piatti, dai curry piccanti fino ai dolci natalizi speziati.
Cannella
La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.
Zenzero
Si trova nei dolci natalizi, nelle miscele per curry e nelle bibite: il bulbo dello zenzero è una delle piante condimentarie più famose al mondo. Coltivato da millenni nel calore tropicale dell’Asia orientale, conferisce un gusto fruttato, piccante, aromatico e speziato a molti dei nostri YOGI TEA®.
Cannella*, cardamomo*, zenzero*, chiodi di garofano*, pepe nero*
*certificato biologico
Preparazione
Aggiungete 1-1,5 cucchiaini da tè (1,4-2g) ad 1 litro di acqua bollente e fate sobbollire per 15-20 minuti. Filtrate. Aggiungete latte tiepido e zucchero a piacere.
1000 ml 100°C
10-15 Min
Aggiungere il latte
