Cookies canneberges-amandes au YOGI TEA® Énergie positive
Dans cette recette facile et gourmande, vous découvrirez comment préparer ces délicieux cookies en un rien de temps. Parfaits pour des après-midi douillets à la maison, comme cadeau pour vos proches ou simplement pour vous plonger dans l'esprit des fêtes de fin d'année ! En plus vous n'aurez besoin que d'une poignée d'ingrédients et de très peu de temps pour préparer ces savoureux cookies.
Quoi de mieux que de préparer de délicieux biscuits pendant la période de Noël et de remplir la maison d'une merveilleuse odeur festive ? Nous avons créé pour vous une recette merveilleusement simple que vous allez adorer. Ce ne sont pas les cookies classiques que vous avez probablement préparés plusieurs fois auparavant. Ces cookies ont quelque chose de vraiment spécial : ils sont aux amandes et aux cranberries! Ces douceurs allient la texture croquante des amandes à la douceur fruitée des canneberges séchées. Notre YOGI TEA® Énergie positive ajoute une saveur merveilleuse à la recette. En Ayurveda, les amandes et les fruits secs sont également considérés comme des aliments Rasayana (rajeunissants) et sont particulièrement idéaux pour les personnes stressées et les types Vata.
Ingrédients
Durée : 40 minutes
Quantité : 1 plaque (env. 16 cookies)
- 90 g d'huile de noix de coco
- 50 g de sucre de canne brut
- 2 sachets de YOGI TEA® Énergie positive
- 100 ml d'eau
- 50 g de poudre d’amande
- 100 g de flocons d'avoine
- 100 g de farine d’épeautre complète
- 1 CC de poudre à lever
- 50 g de canneberges séchées
- 50 g d’amandes entières
Préparation
Préchauffez le four à 150 °C, chaleur tournante, et chemisez une plaque de papier cuisson. Versez 100 ml d’eau bouillante sur deux sachets de YOGI TEA® Énergie positive et laissez infuser 10 minutes.
Hachez finement les amandes entières. Mixez finement les flocons d’avoine à l’aide d’un robot ou d’un mixeur. Faites fondre l’huile de coco. Mélangez tous les ingrédients, puis répartissez la pâte sur la plaque. Formez des boules puis aplatissez-les. Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Nous espérons que ces petits cookies vous ont apporté autant de joie qu'à nous.
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Nous vous souhaitons des fêtes de fin d'année magiques !
