Orangen Quark-Creme mit YOGI TEA® Ingwer Orange mit Vanille
Das perfekte vegane Dessert für einen fruchtigen Sommer.
Wir lieben den Sommer und wollen dir deinen nochmal versüßen: Mit unserem neuen Rezept für eine fruchtig-frische Orangen Quark-Creme! Eine köstliche Kombination aus einer süßen, veganen Creme, Vanille und Orangenkompott, das durch unseren YOGI TEA ® Ingwer Orange mit Vanille eine ganz besondere Note bekommt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten
Zubereitungszeit: 30 Minuten + Kühlzeit
Portionen: 4
- 150 ml kochendes Wasser
- 2 Beutel YOGI TEA ® Ingwer Orange mit Vanille
- 600g veganer Quark (oder Kokosjoghurt)
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Vanilleschote
- 1 Orange
- 2 EL Rohrohrzucker (oder Ahornsirup)
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Ingwer gemahlen
- 1 EL Kokoschips
- frische Minze
Zubereitung
Die Vanilleschote auskratzen und zusammen mit dem veganen Quark und Ahornsirup vermischen und kaltstellen.
Die Orange schälen und mit dem Messer das Fruchtfleisch auslösen (filetieren); den restlichen Saft auspressen. Die Orangenfilets inkl. Saft zusammen mit Wasser, Zucker und den Gewürzen in einen Topf geben.
Zwei Teebeutel YOGI TEA ® Ginger Orange mit Vanille hinzufügen und für 5 Minuten kochen lassen; dann die Teebeutel rausnehmen und die Orangen weitere 10 Minuten einkochen lassen. Die Orangen vollständig auskühlen lassen.
Die Kokoschips in einer Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen.
Den Quark auf vier Dessertgläser verteilen, und die eingekochten Orangen darauf verteilen. Alles mit den Kokoschips und frischer Minze servieren.
Was wäre ein Dessert ohne Hauptspeise? Wir haben da was für dich: Kennst du schon unsere veganen, herzhaften Rezepte? Kombiniere zum Beispiel unseren Reisnudelsalat mit Sweet Chili Tofu mit dem leckeren Orangen Creme-Dessert für ein perfektes Sommermenü. Als erfrischende Begleitung findest du sicher in unserer Eistee Rezept-Sammlung das passende Getränk.
